蒸蛋糕🍰简易版

作者： 爱美食的尚姐姐

喜欢用心做出的美食🎬同样也喜欢用最简单健康的食材做出孩子们喜欢吃的美食🎏

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 70克
• 食用油 20克
• 牛奶 25克
• 细砂糖 70克

蒸蛋糕🍰简易版的做法步骤

步骤 1

先准备好器皿（蒸锅一个，加入适量清水加热烧开，以备后续蒸糕用）

步骤 2

选用一个干净无油水的器皿打入5枚鸡蛋，用搅拌器打匀。

步骤 3

出现均匀密度的泡沫时☞分三次☞加入糖粉（加入第一次糖粉的时候可以适量滴几滴白醋或柠檬汁，促使它发酵）

步骤 4

打发至这个样子👆使用一根牙签，它可以轻松的站立☞不至于很快的倾倒就OK了。

步骤 5

然后把过筛后的低筋面粉，☞食用油☞牛奶☞依次倒入盆中搅拌均匀（这时拿起轻颠几下使它气泡密度均匀）

步骤 6

这时盆上一定要封上一层保鲜膜，然后上锅开蒸40分钟。

步骤 7

蒸好后是这个样子的😍

步骤 8

真好✨（软糯香甜，蛋香味十足）孩子们喜欢🎉

蒸蛋糕🍰简易版的小贴士

上锅蒸之前一定要选用小于蒸锅的干净器皿刷好底油，倒入（5）封上一层保鲜膜，这样不至于水蒸气滴下来影响口感，还有不喜甜食的朋友们可以把糖减半哟。

菜谱创建时间：2020-02-24 16:07:09