酸奶铜锣烧

作者： 墨上千秋

下午茶可配点心一份酸奶铜锣烧甜而不腻，还可以装饰上喜欢的水果，小孩老人都可以使用。

用料

• 鸡蛋 2个
• 普通面粉 40克
• 糖 20克
• 纯牛奶 20克
• 柠檬🍋 几点

酸奶铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备好材料，先把蛋黄和蛋清分开，

步骤 2

蛋黄里加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

蛋清里加入糖粉和柠檬汁（几滴就好）没有柠檬白醋也可以代替，用打蛋器打发（千万不能太稀了）

步骤 4

打好的蛋白取三分之一在蛋黄里搅拌均匀，搅拌好后把所有的都倒入蛋白里继续搅拌均匀，

步骤 5

搅拌好后，用不粘锅小火用勺挖出来放到锅里，和做舒芙蕾是一样的方法，做好后摆放在餐盘里一层一层的还可以放上水果和酸奶即可。

菜谱创建时间：2020-02-24 14:30:48