浓郁正宗日式吉野家牛肉饭

作者： 百合lily屋

美味至极，有菜有肉有鸡蛋，而且味道无比浓郁

用料

• 肥牛 自己想要的量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 半朵
• 糖 半勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1.5勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 一点点（就一点点）
• 水 1勺
• 盐 适口味一点点
• 胡椒粉 些许
• 芝麻 些许
• 鸡蛋🥚 几个人用几个
• 金针菇 半把

浓郁正宗日式吉野家牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，胡萝卜🥕切成片，家里没有西兰花🥦了，换成黄瓜🥒片，调好料汁（半勺蚝油，2勺生抽，1勺半老抽，糖1勺，料酒1勺，水1勺多，盐🧂看自己口味定

步骤 2

肥牛一定要选用这种肥肉多一些的，嘻嘻😁我爱吃这样的特别香

步骤 3

一定要冷水下锅焯出血水，肉泛白了捞出来

步骤 4

起油锅，锅底放少量油，我放的有点多，放的比我少一些，油烧热放入洋葱🧅丝，炒到软一些，不用特别特别软，放入焯过水的牛肉片，然后放入金针菇（我闺女太爱吃金针菇了所以放了它，结果发现味道极好）炒一会，看到金针菇变软，放入调好的料汁，一起翻炒一下

步骤 5

最后出锅前撒入黑胡椒，芝麻，一点点水淀粉（水淀粉只是为了让肉挂上汁）千万不要多，只是一点点即可，鸡蛋煮熟刨成两半

步骤 6

太好吃了太好吃了，我闺女跟我根本停不住，金针菇一定要放点，很有不一样的感觉，太完美了❤️

浓郁正宗日式吉野家牛肉饭的小贴士

建议：料汁可以比我提供的多一点，因为我爱多汁配米饭🍚，只需要加倍量即可

菜谱创建时间：2020-02-24 14:26:36