白菜苔红菜苔酸菜

作者： 南方有木棉

天气好，这菜疯狂的长，没办法，变出各种花样捣腾吧

用料

• 白菜苔红菜苔 10斤
• 剁椒 2斤
• 干辣椒粉 半斤
• 大蒜苗 2斤

白菜苔红菜苔酸菜的做法步骤

步骤 1

自己种的，无公害蔬菜

步骤 2

大蒜苗，这个可有可无。

步骤 3

过水，凉晒，天气好的时候，晒2天。

步骤 4

这个是第二天，我切细了，再晒的，为了去掉更多的水份。

步骤 5

晒了2天，差不多。

步骤 6

配料:剁椒，辣椒粉，盐，米醋半瓶，生抽半瓶

步骤 7

拌好，就可以吃了。也可以拿保鲜盒装起来存放冰箱，如果有坛子，更好。

步骤 8

如果拿油渣或者五花肉来炒，味道好极了。这个，我拿了牛肉炒的，用来下米粉，味道也不错。

白菜苔红菜苔酸菜的小贴士

配料是按照自己喜欢的配置，如果需要存放时间长，不要粘油，一般情况下，放冰箱个把月没事。

菜谱创建时间：2020-02-24 14:19:59