妈妈味酿豆腐

作者： 芊芊细羽920

每次做这个酿豆腐都是因为妹妹喜欢吃，她说我做的像妈妈做的一样，小时候的味道

用料

• 豆腐 2块
• 鮻鱼肉 100克
• 果皮 2克
• 韭菜 适量

妈妈味酿豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐2块切成大小差不多的小块

步骤 2

在买回来鲮鱼肉切些果皮碎上去拌匀，吃起来口感更香

步骤 3

用勺子🥄在豆腐上挖出小洞，挖出来的放边上

步骤 4

每块豆腐上的洞🕳️上放入鱼肉，平均差不多一样就可以了

步骤 5

油热锅加一些盐放进去，以防沾锅，后一块块放入豆腐，先煎酿入肉的一边，煎好翻过来煎另一面

步骤 6

两边煎至金黄色后，放上水没过豆腐后煮大概十分钟后放韭菜，差不多的时候用碗上装上水，盐，酱油+蚝油，生粉一起倒在上面

步骤 7

出锅，开吃

妈妈味酿豆腐的小贴士

生粉多放一些可以收汁更好吃

菜谱创建时间：2020-02-24 12:00:56