东北饭包

作者： 快乐的毛毛虫妈妈

用料

• 大米、小米 适量
• 白菜叶 6片
• 生菜 一颗
• 黄瓜 1根
• 香菜 适量
• 小葱 6根~10根
• 土豆 2个
• 鸡蛋 3个
• 东北大酱 适量
• 甜面酱 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

东北饭包的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净备用。

步骤 2

煮二米饭（大米和小米）

步骤 3

土豆带皮洗净切半上屉蒸熟。

步骤 4

蒸熟后剥皮，用捣泥器把土豆捣泥。

步骤 5

准备做鸡蛋酱

步骤 6

鸡蛋打入碗中加葱花（或用葱花炸锅）。 东北豆酱里面加一点点甜面酱（不喜欢也可不加）加入清水稀释。 锅里面放油，油热后鸡蛋下锅划散，放入五香粉，生抽和化好的东北大酱炒出酱香味出锅即可。

步骤 7

黄瓜切丝（或丁），香菜切碎，小葱切碎，生菜切碎。

步骤 8

煮好的二米饭。

步骤 9

把米饭盛入盆中，里面加入拌菜和炸好的鸡蛋酱。搅拌均匀。

步骤 10

白菜叶洗净，用厨房用纸吸干白菜叶上面的水分。 ⚠⚠最好是前一天晚上把白菜叶洗净控干水分，第二天再拿来包饭包，这样白菜叶特别软（已经蔫了）而且特别好包，不容易漏饭哦😊

步骤 11

拿一张干爽的白菜叶，上面放上拌好的米饭包好。

步骤 12

咬一口，真好吃😊

东北饭包的小贴士

饭包里面还可以加一点儿花生碎、青椒碎，都特别好吃。

菜谱创建时间：2020-02-24 11:05:43