烤馕

作者： CAONINI-

看过新疆烤肉旁的“馍馍”

用料

• 小麦高筋面粉 330克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱油 30克(一整个洋葱炸出来的油)
• 白糖 10克
• 十三香 2克
• 盐 4克
• 黑胡椒粉 2克
• 酵母 3克
• 香葱 越多越香

烤馕的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，揉成一个光滑的面团，再将面团分为两份，放入两个碗中，其中一个面团加入香葱，两个碗都要盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团拿出来再揉几次，擀成圆饼状，其中一个圆饼要撒上芝麻，烤箱预热220度，放入烘烤12到15分钟即可（在烤一个饼的同时要将下一个饼擀好，还有最重要的一点，就是烤馕前要刷上一些水）

步骤 3

烤馕出炉后，真的是香到满屋子烤馕味，馕可以直接食用，也可以放在冰箱冷冻保存，吃的时候再烤热一下就行了🧘‍♀️

菜谱创建时间：2020-02-24 11:03:11