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红烧牛肉

牛腩焯水,牛杂洗净滤水。先炒干炒香牛腩再加入牛杂煸炒,大约三四分钟,出现油脂,再加入料酒和香料一起炒,加酱油火锅底料,倒热水烧开后倒入高压锅,上汽13分钟,加萝卜和豆腐再压两分钟。时间不能压太长,牛肉会太烂不好吃。

洲麦子 洲麦子
红烧牛肉

好几次照着这个方法做了。很好吃。还是应该交一次作业,才对得起作者

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