地瓜馅饼

作者： Mg下厨房

不加糖的香甜小甜品，连没有牙的爷爷也能吃，香喷喷！软糯糯！

用料

• 红薯 500g
• 糯米粉 250克
• 热水 适量
• 大枣 15个左右
• 葡萄干 少许

地瓜馅饼的做法步骤

步骤 1

地瓜切片，上锅蒸熟，开水后蒸15分钟，筷子轻轻插上有洞即可

步骤 2

地瓜馅用筷子搅碎，加入糯米粉，慢慢导入热水，和面成团

步骤 3

讲面团分成100g的小团，同时准备馅料

步骤 4

红枣和葡萄干一起泡水洗干净，将红枣用剪刀去核，和葡萄干一起上锅蒸15分钟，到筷子很容易插入为佳

步骤 5

炒锅加油，一起加入蒸好的红枣和葡萄干一起，翻炒十几秒，趁热关火，用炒勺捣碎大枣成泥状。

步骤 6

面团擀皮，包入一勺馅料，再擀薄，电饼铛中3分钟即可

菜谱创建时间：2020-02-24 10:30:28