波尼学日料-照烧巴沙鱼/龙利鱼

作者： 波尼尼尼

酱料中不包含酱油，针对味道清淡的白肉鱼。例如旗鱼、巴沙鱼、龙利鱼。 用代糖的话，旗鱼版约360kcal。巴沙鱼版约260kcal。

用料

• 鱼肉 200克
• 芦笋 4根
• 生粉 适量
• 酒 30ml
• 味淋 30ml
• 砂糖 4克
• 姜汁 5ml
• 油 适量

波尼学日料-照烧巴沙鱼/龙利鱼的做法步骤

步骤 1

芦笋稍微切除根部后，切成3-4等份。鱼肉两边拍上生粉。酒、味淋、砂糖、姜汁混合备用。

步骤 2

中火热油，煎芦笋和鱼，约2分钟翻面，加盖焖烤约1分钟。

步骤 3

熄火取出芦笋，加入混合好的调料，使鱼肉裹上酱汁。

步骤 4

搭配芦笋呈盘。

菜谱创建时间：2020-02-24 10:10:26