自制烤肉酱（更新)

作者： iyimei

喜欢吃烤肉的我生活在小城市，外面找不到一家很好吃很好吃的烤肉店，所以有了一次自制烤肉酱&烤肉的完美过程。

用料

• *果味烤肉酱*
• 苹果 1个
• 梨 1个
• 橙子 1个
• 生抽 5勺
• 白砂糖 1勺
• 料酒 1勺
• *原味烤肉酱*
• 洋葱 1/4个
• 蒜 6-8瓣
• 梨 1个
• 姜 一片
• 生抽 2大汤勺
• 麻油 15ml(可放可不放)
• 料酒 1大汤勺
• 盐 2小勺
• 白砂糖 适量
• 胡椒粉 2克
• 五香粉 4克
• 南乳⚛ 1块⚛

自制烤肉酱（更新)的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进料理机内

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

然后倒进锅里小火熬制浓稠，一定要小火慢熬，不断搅拌，收干水份，如果水份太多，就不能存放时间太久。

步骤 4

这个是新版配方的原味烤肉酱噢，旧版本没有添加南乳，这次加入南乳后，真的很香很香，熬出来的酱颜色也特别好看。

步骤 5

准备生菜，青瓜，五花肉牛肉切片

步骤 6

开始烤肉刷酱啦

步骤 7

用生菜包着吃，味道好极了

自制烤肉酱（更新)的小贴士

制作烤肉酱时，对于生抽、盐、糖等把握不好用量时，可以在小火熬制酱的时候，试试味道，根据自己的口味增减咸甜。 在我多次熬酱调味后，在原配方的基础上，修改了原配方的量以及更加精确用量，更重要的是⚛新增了南乳⚛，真的超级香。

菜谱创建时间：2020-02-24 10:03:03