南瓜饼

作者： 卡卡西娃

不知道大家有没有发现，每次我制作食物都是没有比例和用量的😝以下比例都是估摸出来得，宝宝们可以按照南瓜的湿度来调整糯米粉的用量哦～

用料

• 三象牌糯米粉 100克
• 南瓜 30克
• 豆沙 10克
• 面包糠 5克
• 油 50克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

一、取适量南瓜去皮、切片、上锅蒸熟，我做的是两人份～（这是上次制作芋圆时留下来的南瓜🎃）

步骤 2

二、取适量糯米粉，趁热倒至蒸好的南瓜中，反复揉搓～这里提醒宝宝们，湿点没关系，太干的话不好成型，且糯米的吸水性也比较强，宜湿不宜干～

步骤 3

三、揉搓好后开始制作啦～取适量南瓜、豆沙，南瓜揉成大圆、豆沙揉成小圆后大圆包住小圆，轻轻按压，两面撒上面包糠即可！

步骤 4

四：取适量油，平时炒菜时的用量就好，把油烧热，油热后逐一放至锅内，小火慢炸4分钟，两面金黄即可！宝宝们一定要记得用热油哦～

南瓜饼的小贴士

豆沙本身就有甜味儿了～蒸南瓜就没有再放糖了，喜欢更甜一点的宝宝们蒸南瓜时可以放些糖和南瓜一起蒸；还有就是制作南瓜饼时宜湿不宜干：还有最后一点就是：一定要热油后小火慢炸个4分钟左右就可以啦～

菜谱创建时间：2020-02-24 08:26:32