软糯糯红糖桂花糯米藕

作者： shirney2

用料

• 藕 3节
• 糯米 适量
• 糖桂花 适量
• 冰糖 25克
• 红糖 适量
• 红枣 8颗

软糯糯红糖桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

准备材料：适量糯米用水浸泡，三节藕段洗净，把头部切一小节出来，藕里面的，小洞洞用水冲洗一下

步骤 2

糯米泡好之后把糯米慢慢塞进藕洞里面，这是个大工程，用点心慢慢塞，时不时用筷子捅一下，把洞洞塞满

步骤 3

塞满之后把切下来的盖子盖回去，用牙签固定，用点力定牢固些，不然煮的时候怕会散掉

步骤 4

三节藕全部塞满，花了我至少半个小时了吧哈哈哈

步骤 5

我是用砂锅炖的，因为我不会用高压锅哈哈哈，高压锅的话比较快，我用的砂锅炖了几个小时了，很费时。 锅里加水（没过藕段）加红糖，盖上盖子大火煮开，煮开之后转小火炖，炖的时候要时不时用筷子翻动一下防止烧糊了，我大概炖了一个小时后加红枣，再继续炖，见水收到差不多了就起锅。

步骤 6

切片装盘，撒上糖桂花～

软糯糯红糖桂花糯米藕的小贴士

糖桂花就是桂花酱，超市可以买

菜谱创建时间：2020-02-24 01:14:40