牡蛎流水洗净,要一个个看,以免有牡蛎壳。
放入锅中加水加姜片煮熟。大概5分钟。
捞出切碎。
放烤箱150度烤半个小时,具体看自家烤箱脾气,或者用不粘锅炒干也可以,只要把牡蛎弄干干的就好!
弄干后晾凉磨粉,过筛,完成。
牡蛎粉营养高但偏凉,一周吃两三次就好; 平常冷藏保存,尽量一个月内吃完; 我400克新鲜牡蛎做出37克牡蛎粉。对照大概的比例制作就可以了。