胡萝卜 黄瓜切丁,香菇切片,菠菜叶切段,碗中打入一个鸡蛋打散
起锅烧油,少油就可以。油热放胡萝卜丁和香菇翻炒一会,然后放黄瓜丁,翻炒均匀,锅内添水,放盐,水开再淋上一层蛋液,放入菠菜段,搅拌一下,芙蓉蔬菜汤就出锅啦