手擀面

作者： Rainbow爱妈

用料

• 面粉 280克
• 温水 145克
• 盐 0.5克
• 玉米面（或面粉） 适量

手擀面的做法步骤

步骤 1

温水冲开盐（和面加盐是为了面团筋道），不用太热，有点温度就行，盐水倒入面粉中，先用筷子搅拌成絮状，随后揉，多揉一会儿。揉好后盖盖子或保鲜膜，醒15分钟。

步骤 2

取出面团，多加些干面粉（或玉米面），避免粘，擀成大薄圆片。

步骤 3

一定多撒些玉米面或者干面粉！！！ 然后将面片一正一反折起来。

步骤 4

切的粗细，看个人喜好。

步骤 5

切好的面条，撒干粉，抖开。

步骤 6

煮好了，还挺简单！ 第一次做，还比较满意！

菜谱创建时间：2020-02-23 22:09:56