九肚鱼豆腐汤

作者： 大明厨房

九肚鱼做成汤味道极好，连喝两碗都舍不得放手。又是鱼又是豆腐，绝对是一种味觉享受。

用料

• 九肚鱼 6条
• 嫩豆腐 2盒
• 姜 2片
• 青蒜 1根
• 料酒 少许
• 水淀粉 适量
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量

九肚鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

豆腐划成块状，九肚鱼洗净切段；青蒜切末，备用。

步骤 2

九肚鱼段中加入适量料酒和适量胡椒粉，搅拌均匀，去腥增香。

步骤 3

锅中加水放入豆腐，加适量盐；开锅后煮5分钟左右，加入九肚鱼段；再煮5分钟左右。

步骤 4

淋入适量精制油。

步骤 5

淋入水淀粉勾芡

步骤 6

起锅前加入适量青蒜末，可出锅。

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2020-02-23 21:25:09