快手菜：玉子豆腐蒸虾仁

作者： 大轰刮过

用料

• 日本豆腐 2条
• 鲜虾 8只
• 葱丝 5克
• 辣椒 1个
• 盐 2克
• 白胡椒 2克
• 料酒 1勺
• 水淀粉 1勺
• 蒸鱼豉油 半勺

快手菜：玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去壳，开背去虾线

步骤 2

玉子豆腐，也就是日本豆腐，切块摆好在盘子上。虾仁加盐、白胡椒、料酒腌制之后，码在日本豆腐上。

步骤 3

上锅蒸三分钟，汁水倒到锅里，加一点点水、半勺蒸鱼豉油和一勺水淀粉勾芡，淋在虾仁上，放上葱丝和辣椒点缀。

菜谱创建时间：2020-02-23 21:15:54