材料都切成小丁状。起油锅,蒜姜爆香,放香菇炒几分钟,直至香菇变黄,香味扑鼻,撒点黑胡椒粉。
依次放胡萝卜、洋葱、土豆,分别炒几分钟,最后放番茄。
等所有食材变软,番茄出汁后,倒入500~1000毫升热水和番茄酱,煮5分钟,最后盐和糖调味。
法棍低温(150°或以内)烤5分钟,蘸着这个汤汁,美味无比又开胃,而且很饱腹!
Tips:食肉族可以在第二步加入肉:虾仁、牛肉和鸡胸肉等,红肉要先焯水(加姜片)去血水和腥味🍤🥩🍗