Vegan 巧克力豆腐布朗尼 無麩質

作者： Guaddy

因為手上食材很有限，所以只好各種嘗試一直替換材料 成品很滿意 而且因為是豆腐 所以熱量也不高 吃起來很濕潤但是清爽的口感 參考很強的vegan blogger <barrel leaf>

用料

• 黑巧克力 35克（70%優）
• 盐 一小撮
• 杏仁粉 55克
• 一般市場買的嫩肉腐 90克
• 玉米粉 15克
• 豆漿 30克
• 泡打粉 1克
• 楓糖漿 35克

Vegan 巧克力豆腐布朗尼 無麩質的做法步骤

步骤 1

1. 把所有干類混合（過篩）

步骤 2

2. 黑巧克力隔水加熱

步骤 3

3. 干料/濕料 混在一起

步骤 4

烤箱175度 烤25分鐘

步骤 5

放涼後放冰箱冷藏後再切來吃

Vegan 巧克力豆腐布朗尼 無麩質的小贴士

朋友覺得豆味還是太重，但因為市場內買不到內脂豆腐，所以我直接用一般嫩豆腐待用再加上一點豆漿，加上我手邊沒有可可粉 所以把杏仁粉用量加大 （最好的是內脂豆腐97G，這樣就不用加豆漿了）

菜谱创建时间：2020-02-23 21:01:05