肉片炒四季豆

作者： 莫言catlam

用料

• 四季豆 350g
• 西芹 100g
• 肉片 100g
• 蒜蓉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量

肉片炒四季豆的做法步骤

步骤 1

西芹撕去筋，切成与四季豆差不多长短备用

步骤 2

四季豆用淡盐水泡10分钟左右后洗净，去头尾，用手择成约5厘米左右的段

步骤 3

肉片加油盐、糖、生粉等腌10分钟左右

步骤 4

热油锅，先把肉片炒熟，盛起

步骤 5

再次热油锅，把蒜蓉炒香，然后下四季豆炒匀，下一点清水煮熟，然后再下西芹，加一点生抽炒香

步骤 6

最后把炒好的肉片加入一起炒匀，加盐调味即可

肉片炒四季豆的小贴士

用淡盐水泡洗四季豆，可以去掉多余的残留农药！

菜谱创建时间：2012-05-19 14:50:28