砂锅放水烧开,银耳泡发洗净撕碎,放进砂锅大火烧开转小火炖30到40分钟,期间加冰糖,黑糖
梨去皮去核切块,一厘米大小
准备红枣,枸杞
将其他配料倒入银耳中,中大火烧开,转小火再炖半个小时左右,梨煮软了即可。
家里红枣没了,从燕麦片里挑的枣片,枸杞,葡萄干等
1.题外话,这个燕麦片挺好吃,京东买的,二十来块钱两斤多,里边果干之类也很丰富 2.黑糖是我喜欢的,感觉比红糖味道要好 3.煮的过程中容易扑锅,要看着,刚冒大泡还不开的时候转小火盖盖子炖就行。 4,我用的半朵银耳,一个梨,我用的3.8L的砂锅放了三分之二的水。