上海家庭简易罗宋汤

作者： soy_w608

上海媳妇，一个菜都不会做。疫情来了，烧吧。烧出老公认为妈妈的味道的汤。

用料

• 番茄酱 200g
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 番茄沙司 一袋
• 西红柿 两个
• 盐 5克
• 包菜 半个
• 牛腩 一斤半
• 黄油 10g

上海家庭简易罗宋汤的做法步骤

步骤 1

土豆切片，包菜切一下，西红柿烫一下去皮切碎备用

步骤 2

牛腩倒料酒腌十分钟，然后焯熟，去血水。

步骤 3

把焯熟的牛肉洗净，用黄油加少许盐稍微煎一下。然后加姜片加水一起煮。大火烧开，换小火炖。好的牛腩大概40min就能炖酥。

步骤 4

平底锅热油，放洋葱，土豆包菜西红柿等配料。一起炒一下。炒到西红柿出沙。在一起倒入炖牛腩的锅里烧。继续小火慢炖。加番茄沙司。加多少看个人口感。可以先放少点，不行再加。

步骤 5

继续小火炖30min，中间看土豆什么时候变粉了就好了可以上桌了。如果喜欢汤稠一点可以加生粉进去

菜谱创建时间：2020-02-23 20:27:33