鸡蛋汉堡

作者： 一颗樱的桃

买了做鸡蛋汉堡的器材 于是兴致勃勃的做个街边爱吃的鸡蛋汉堡🍔第一次尝试 写一个小食谱慢慢改进！

用料

• 低筋面粉 250克（做四个的量）
• 盐 3克
• 花椒粉 1克（可有可无）
• 泡打粉 1克（可有可无）
• 水 400克
• 五花肉 120克
• 鸡蛋 4-7个
• 植物油 我用的是食物油

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

第一步 调面糊：面粉（有条件可加盐花椒粉泡打粉）加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用

步骤 2

第二步 加入植物油没有就食用油。在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样。

步骤 3

第三部 加入鸡蛋和喜欢的食物 加入面糊 煎好的鸡蛋翻到面糊里 再下面糊 直到两面金黄 整个汉堡比较结实有弹性 就是熟了～

步骤 4

注意下最好用小火 会焦的 失败案例如上～

步骤 5

嫌鸡蛋不好翻过去的可以把材料放在面糊里加热 再把鸡蛋翻去

步骤 6

材料：喜欢什么弄什么 这里其实火腿和鸡块肉 可以嚼碎 按个人口味

步骤 7

🥰最后香喷喷的鸡蛋汉堡就出锅啦！可以加甜辣酱更好吃！

鸡蛋汉堡的小贴士

不可大火太久容易焦 用喜欢的食材即可 简单🍳的一道可爱食物

菜谱创建时间：2020-02-23 20:13:07