步骤简单的浓香黄油芝士焗龙虾

作者： 娜么好吃3388

在家也能吃到酒店的芝士焗龙虾，简单快速，真的很美味！

用料

• 活龙虾 1只
• 芝士 2片
• 黄油 10克
• 牛奶 200克
• 生粉 4大勺（喝汤勺）
• 黑胡椒碎 一点点
• 生粉水 30ml

步骤简单的浓香黄油芝士焗龙虾的做法步骤

步骤 1

这是一只活的波士顿龙虾，大约500克左右 1、把龙虾头先砍下来，再掀开头壳 2、清除掉龙虾的内脏、虾腮、虾胃 3、砍成小块，如图

步骤 2

4、清理好的龙虾果上生粉，可以果多一些粉，让虾肉全部果上生粉。我这个生粉果的少了一点。

步骤 3

5、起锅放入大量油，至7分热，倒入果好粉的虾

步骤 4

6、炸至金黄捞出备用

步骤 5

7、令起锅放入10克黄油，小火至黄油融化 8、加入150ml的清水 9、放入2片芝士，至芝士与水融在一起

步骤 6

10、迅速加入牛奶200克，大火烧开

步骤 7

11、水烧开后，加入炸好的龙虾，开始大火收汁

步骤 8

12、收汁过程中可以翻炒，使虾肉均匀吸收酱汁 13、准备一小勺生粉加入30ml水勾芡，如图片的状态时加入生粉水

步骤 9

14、收汁完成

步骤 10

15、摆盘，撒入小许黑椒碎

步骤 11

16、完成！！超香

步骤简单的浓香黄油芝士焗龙虾的小贴士

1、不需加盐，因为芝士本来带有咸味 2、虾钳在宰杀的时候最好用剪刀剪一下，吃的时候比较方便 3、虾劳内脏腮都不要，清理干净

菜谱创建时间：2020-02-23 20:10:32