酸辣小面

作者： 四夕女子呀

疫情期间真的是没啥吃的！绞尽脑汁在家折腾！

用料

• 蒜蓉 1勺
• 白芝麻 一小撮
• 辣椒面 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 喜欢吃的菜 任意
• 面条 任意
• 醋 任意

酸辣小面的做法步骤

步骤 1

蒜蓉和喜欢的配菜提前备好，这个葱白可以换成你喜欢的香菜小葱等等！因为家里没有小葱用了大葱白！

步骤 2

将白芝麻，蒜蓉，葱白，辣椒面提前倒入一个碗中！这是我做的第一碗，我提前放入了生抽耗油，后面做的几碗是后放的，我感觉味道要更好一些！因为蒜蓉辣椒面以及葱白被油zizi的很香

步骤 3

在白芝麻，辣椒面，蒜蓉，葱白身上淋入烧开的热油后，再加入生抽耗油鸡精

步骤 4

在做调料的时候已经煮了面条，里面可以放点喜欢的青菜

步骤 5

调料碗倒入面汤

步骤 6

然后放面条，放入配菜，再滴醋，搅拌均匀后就可以开吃啦

酸辣小面的小贴士

蒜蓉，葱白，辣椒面，白芝麻放一起淋入热油！没有辣椒面也可以把家里的小米椒干辣椒切断用！加辣椒油也是可以的！配菜根据自己喜好来，比如火腿肠或者熟的肉丝木耳都行呀！

菜谱创建时间：2020-02-23 19:41:15