你我都会的披萨

作者： 努力中的小蜗牛

想念披萨已经许久 网上买的芝士迟迟未到 小区里借马苏里拉 素不相识的姐姐慷慨解囊 暖暖的披萨 松软可口 爱❤️的味道 幸福的生活 从此不再是陌路人

用料

• 披萨面饼 四个8寸配方
• 高筋面粉 320克
• 低筋面粉 160克
• 酵母 6克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 橄榄油 30克
• 牛奶 300克左右
• 配料
• 马苏里拉 番茄酱 适量
• 豌豆 甜玉米 胡萝卜洋葱 火腿肠 培根 适量

你我都会的披萨的做法步骤

步骤 1

除油外的材料混匀，牛奶慢慢加入筷子搅拌，避免过量，揉光滑之后加入橄榄油继续和面至光滑。此法类似馒头，三光即可。烤箱发酵一个小时左右，两倍大，取出擀气泡，分成四份一个200克左右。

步骤 2

取一个面团擀平，放入八寸披萨盘，用手慢慢均匀推开平铺，再醒发十几分钟，用叉子戳孔，哈哈说防止饼底膨胀。

步骤 3

这一步发酵的时候可以完成，配的素菜放不粘锅翻炒除水，小心别过头了，第一次我炒的过了一点，颜色没有辣么亮丽，不需加油噢！准备自己喜欢的肉类虾也可以，尽量准备足量的，有水的记得擦干水分哈

步骤 4

面饼刷番茄酱+芝士+肉类+素菜+芝士。自己喜欢多少加多少，量足到爆

步骤 5

长帝烤箱，温度与众不同，亲们参考，烤箱提前预热，上下火150度，预热好后烤大概15-20分钟，芝士不够最后5分钟取出再加入芝士，富到流油的感觉😋

步骤 6

出锅，完美！八寸一家人秒光

步骤 7

终于尝到了自己做的披萨！😄

你我都会的披萨的小贴士

第一次尝试披萨就成功，感觉披萨也没有那么难！自己做的饼，发酵成功，即饼成功，➕配菜合适的温度合适的时间即可！

菜谱创建时间：2020-02-23 19:33:24