春日鲜之最-腌笃鲜

作者： 八千女鬼王

用料

• 春笋 500g
• 咸肉 200克
• 五花肉 300克
• 姜 两片

春日鲜之最-腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

春笋剥壳，去掉根部老的部分，洗干净切滚刀块。

步骤 2

五花肉和鲜肉洗干净，焯水待用。

步骤 3

准备好的春笋、五花肉、咸肉、姜片放入沙锅，加清水至八分满。

步骤 4

大火烧开，撇去浮沫，转中小火约1小时。

步骤 5

出锅前尝一下咸淡，一般来说是不用放盐了。如果较淡的话放点盐。

菜谱创建时间：2020-02-23 19:14:35