准备一个土豆洗干净,外皮搓掉,对半切开蒸熟后,掏出土豆中间的部分
挖出来的土豆捣成泥,胡萝卜青菜切碎后,和鹌鹑蛋一起放入土豆泥中,加入适量盐,油,搅拌均匀
把搅拌好的土豆泥装入土豆壳中,放入烤箱,200度,烤20分钟就好了~
开吃啦~
鹌鹑蛋可以用鸡蛋代替,土豆泥装好后在上面洒一层芝士味道更好哦~