自制春卷

作者： a白娘子

用料

• 面粉 300克左右
• 水 适量
• 盐 2克
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 10根左右
• 豆腐干 5片
• 虾皮 1把

自制春卷的做法步骤

步骤 1

面粉中打入一个鸡蛋

步骤 2

加入水把面粉搅拌成糊状，不要不稠，我约加了200多毫升，具体自己把握，再加点食用油搅拌均匀备用

步骤 3

把芹菜胡萝卜豆腐干切丝或5都可以，按自己喜欢的方式切，起油锅下胡萝卜先炒然后放入切好的豆腐干炒一会，再加入芹菜，加入盐和鸡精翻炒再加入虾皮即可出锅，馅炒好出锅凉凉备用

步骤 4

把薄饼机打开加热，放在米糊里蘸一下翻过来，等一会饼皮慢慢的熟了，四周的边翘起来时用手把饼皮拿下来，再接着重复这个动作再蘸一下米糊，一直把米糊做完为止

步骤 5

饼皮做好了，拿一张皮摊平把馅把在饼皮上卷起来就成了春卷即可食用了，另一种吃法是包好馅的春卷放在油锅中煎一下也很好吃

菜谱创建时间：2020-02-23 18:49:23