百香果柠檬蜂蜜鸡爪

作者： Thea-4

只为自己嘴馋

用料

• 百香果 2个
• 蜂蜜 1勺
• 鸡爪 2斤
• 柠檬 半个
• 洋葱 1个
• 小米椒 根据自己口味加入
• 香菜 根据自己口味加入
• 蒜 整个一个(根据自己的喜爱)
• 大葱(煮) 2小段
• 生姜(煮) 一块
• 料酒(煮) 4大勺
• 花椒(煮) 适量
• 豆瓣酱 适量
• 甜面酱 小半勺

百香果柠檬蜂蜜鸡爪的做法步骤

步骤 1

我的蜂蜜柠檬百香果是自己之前做好的醬，大家也可以根据这个做新鲜的，这样柠檬味也会更香

步骤 2

鸡爪剪指甲，洗净，浸泡血水2小时

步骤 3

把洗净的鸡爪凉水下锅，放入生姜、花椒、大葱段、料酒，煮熟后捞出洗净，浸泡凉水(使鸡爪有韧性)，冷却切半(为了更好的入味，不喜欢的也可以不切)，滤干水分

步骤 4

把小米辣、大蒜、生抽、蚝油、香油、麻油、豆瓣酱、甜面酱、香菜、洋葱、百香果、蜂蜜、柠檬放入滤干水的鸡爪中搅拌

百香果柠檬蜂蜜鸡爪的小贴士

酱料最后根据自己的咸淡口味去调

菜谱创建时间：2020-02-23 17:21:04