春-豆苗嫩鸡丁 | 有啥做啥

作者： kissbye233

喜欢这种豆苗，嫩绿绿的看着心旷神怡 （而且洗洗就好，不用一根根择´∀`） 极简单的A炒B，实在比较闲+喜欢这颜色就发了

用料

• 油 8克
• 豆苗 一小盆
• 鸡腿肉去骨 1块
• 淀粉-腌肉 适量
• 生抽-腌肉 适量
• 料酒-腌肉 适量，可选

春-豆苗嫩鸡丁 | 有啥做啥的做法步骤

步骤 1

超市买的去骨鸡腿肉，真是方便！两个一小袋的分割包装，推荐！ 提前化冻，或者临时就热水冲，微波炉打一下化冻 先来点料酒 因为是冻肉就可以料酒去腥，新鲜的鸡肉温水冲洗干净足够了

步骤 2

切丁，随意点，撒点调料一点油腌一下。 过几分钟，让鸡肉吸水了，再加淀粉抓抓匀缩水。

步骤 3

豆苗洗洗泡泡，手抓抓，换水下

步骤 4

热锅，再给油

步骤 5

大火！加鸡丁迅速炒到半熟

步骤 6

豆苗沥水丟进锅里，炒炒 出锅前加味道，一点盐之类的

步骤 7

豆苗软了温柔了，就可以出锅

步骤 8

鸡丁隐约在cos扇贝啊，嫩绿嫩鸡丁好看好吃

菜谱创建时间：2020-02-23 17:02:01