香煎豆腐

作者： 云舒美食

很久没吃豆腐了，正好小妹提议用鸡蛋煎豆腐吃，于是马上行动，果然很好吃！

用料

• 豆腐 一块
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 鸡蛋 1个
• 姜 3片
• 青椒 1个
• 红辣椒 1个

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

1.把鸡蛋打入碗中搅匀，豆腐切成小方块，蘸上蛋液。

步骤 2

2.锅中放油烧热，豆腐摆好放锅中煎两面金黄色。

步骤 3

3.将生抽、蚝油、糖、盐、蒜末，淀粉，加半小碗水调匀，待用。海米泡好，水可用。

步骤 4

4.姜丝和海米放锅中炒香，倒入调好的料汁，和切好的青椒和红椒，轻轻翻炒，至开锅收汁即可装盘。

菜谱创建时间：2020-02-23 16:59:41