拉条子（假的）

作者： 火雨小厨

新疆人每天要吃掉80万份拉条子。八！十！万！份！到新疆不吃拉条子，如同到西安不吃大碗宽面，到武汉不吃热干面一样令人遗憾。 作为一个新疆媳妇，必须会做的饭就是新疆拉条子； 作为一个新疆儿娃子，就要给丫头子拉一辈子的拉条子。 快快学起来做给心爱的人吃。

用料

• 面粉 适量
• 土豆 1个大的
• 大葱 适量
• 食用盐 适量
• 西红柿 适量

拉条子（假的）的做法步骤

步骤 1

将面和好，醒着，五分钟揉一次。

步骤 2

土豆丝切好，放在清水里泡着。

步骤 3

起锅，放入葱，过一会捞出水中的土豆丝放入锅中，再放入西红柿。

步骤 4

土豆丝断生以后，放入盐、胡椒粉和姜粉。

步骤 5

嘿嘿，可以出锅了。

拉条子（假的）的小贴士

土豆丝一定要放在清水里泡着，这样炒出来的才不会然，而且也不会被氧化变色。

菜谱创建时间：2020-02-23 16:17:07