头菜蒸猪肉

作者： 语桐Baby

小时候妈妈很喜欢做这个菜给我吃，说小孩子蒸着吃又营养又下饭。长大了自己做，满满的童年回忆啊！里面承载了妈妈太多太多的爱！希望天下的妈妈都健康长寿！

用料

• 半肥瘦五花猪肉 500克
• 农家大头菜 200克
• 盐 一小勺
• 香油 一勺
• 靓农家花生油 一勺
• 酱油 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 白糖 一小勺

头菜蒸猪肉的做法步骤

步骤 1

用刀垛碎肉和头菜后，混合在一起又垛一下。

步骤 2

不要垛太碎，太碎也不好吃。垛好后加入调味料搅拌均匀，然后下锅蒸。

步骤 3

放饭面或烧开了的水里盖上盖子蒸十分钟左右。视材料碗的大小和厚度自己增减控制时间，熟能生巧！

步骤 4

大功告成！好香！这次的肉偏瘦了，多点肥猪肉更滑更好吃😋！

菜谱创建时间：2020-02-23 16:12:14