简易版蒸蛋糕

作者： 妍妍mm

零失败，材料少！

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 低筋面粉 80克
• 白醋 3滴

简易版蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋，不需要蛋黄蛋清分离，因为是简易版，一切从简！所有容器要擦干，不能有水份！

步骤 2

加两三滴白醋，柠檬汁也可以，为了去鸡蛋腥味！

步骤 3

加入白醋

步骤 4

50克白糖，喜欢甜就60克！没有称怎么办？一次性杯子半杯左右！

步骤 5

放白糖，醋后，用搅拌机一起打，打至纹路状态！

步骤 6

加80克低筋面粉！没有称，用一次性杯子4分之3左右就可以！

步骤 7

筛入，没有筛子，直接加入也可以！

步骤 8

搅拌至无粉状态！

步骤 9

倒入蛋糕盘，没有可以用不锈钢盘！

步骤 10

铺上锡纸，用牙签戳洞，多戳几个！没有锡纸可以用保鲜膜，但是也是要戳洞！

步骤 11

水烧开后，放入蒸锅里，大火蒸30分钟！必须水烧开后放入，类似烤箱预热功能！

步骤 12

倒过来后脱模！

步骤 13

切开

步骤 14

弹起来，松软好吃！

步骤 15

家里如果有奶油，可以挤上，好吃不上火！

菜谱创建时间：2020-02-23 15:17:12