香辣蟹

作者： 空执灬

用料

• 螃蟹 2只
• 虾 7只
• 盐 克
• 八角 个
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 香叶 片
• 啤酒 瓶
• 干辣椒 个
• 生抽 15毫升
• 耗油 7.5
• 鸡精
• 白糖

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

清理螃蟹，虾线，蟹钳裁下来，敲一下好入味，蟹身一分为四。裹淀粉油炸，变色捞出。

步骤 2

锅留底油，放葱姜蒜，香叶，八角，小米辣，炒香放郫县豆瓣酱，一小块火锅底料。放菜，生抽，耗油，盐，鸡精，白糖。加一点啤酒，盖盖大火3分钟，加葱香菜。

菜谱创建时间：2020-02-23 15:11:12