香菇鸡腿

作者： zhiuyujiao

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 10朵
• 青椒 半个
• 老抽 1勺
• 小米辣 3个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 8颗
• 蚝油 1勺
• 土豆 2个

香菇鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块（爱吃鸡翅我放了几个鸡翅）将鸡腿冷水下锅放几片姜两勺料酒焯去血沫 水开捞出过凉水备用

步骤 2

蘑菇去根 切块 洗净

步骤 3

土豆切块 葱姜花椒大料 兩瓣蒜 备用

步骤 4

锅内倒油 放入冰糖小火炒制枣色倒入鸡腿裹糖色 翻炒到均匀上色倒一勺料酒 放葱姜蒜 花椒大料 小米辣 一勺老抽 两勺生抽 一勺蚝油 翻炒出香味

步骤 5

倒水 放香菇 土豆 大火

步骤 6

煮开转中小火 盖锅盖煮15分钟

步骤 7

15分钟后开盖大火收汁 放盐 半根青椒

步骤 8

汁收差不多就可以出锅了 好吃下饭

菜谱创建时间：2020-02-23 15:01:27