酸奶慕斯蛋糕

作者： 余泡泡0

喜欢是动力，吃是本能，动手是前提！

用料

• 雀巢淡奶油 200克
• 酸奶 100克
• 黄油 40克
• 细砂糖 40克
• 吉利丁片/粉 10克
• 牛奶 70克
• 饼干 适量克
• 水果 适量

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用的是奥利奥的饼干碎。黄油融化后倒入饼干碎，搅拌之后铺在模具底部，摁的严实点，不然切的时候会碎哦！

步骤 2

雀巢奶油加糖打发，打发至有纹路即可！

步骤 3

纯牛奶中加入吉利丁粉（我用的吉利丁粉），加热至融化！

步骤 4

酸奶、吉利丁牛奶液、奶油搅拌在一起！倒入模具（从中间倒）倒完记得在桌子上震几下，让里面空气出来，面上可以随意放水果！

步骤 5

进冰箱冷藏4小时！取出的时候可以用热毛巾敷一下周围 脱模更方便快捷

酸奶慕斯蛋糕的小贴士

总结一下就是：奶油打至有纹路即可，吉利丁粉或者片融化在牛奶里 然后全部放在一起搅一搅 装模具放冰箱 搞定（八寸的话所有量翻倍）

菜谱创建时间：2020-02-23 14:42:01