酸奶蛋糕

作者： 猫小喵TT

零失败的酸奶蛋糕~ 儿子爱吃，刚好在家待着没事，于是就下手了。

用料

• 鸡蛋 4个
• 酸奶 180克
• 玉米油（花生油） 20克
• 低筋面粉（普通也行） 100克
• 白糖 50克
• 柠檬汁（白醋） 四五滴

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备四个鸡蛋，蛋清蛋液分离

步骤 2

酸奶准备180g，原味浓稠的也可以

步骤 3

酸奶和20g玉米油搅拌均匀

步骤 4

面粉加入刚搅拌好的酸奶中

步骤 5

再加入之前的蛋黄

步骤 6

之前的四个蛋清打发，加柠檬汁或者白醋可以去腥，白糖分三次加入

步骤 7

打发的奶油分次加入之前搅拌好的面糊中

步骤 8

倒入无水无油的容器，容器抹一层油，方便脱模

步骤 9

好吃零失败的酸奶蛋糕就来啦

酸奶蛋糕的小贴士

一定要水开后再上蒸锅

菜谱创建时间：2020-02-23 14:29:47