蒜香肉沫蒸茄子

作者： 梅梅gz

茄子我喜欢这样做，简单又好吃

用料

• 茄子 1个
• 肉沫调料
• 猪肉 100克左右
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 3／1勺
• 油 少量
• 蒜沫调料
• 蒜 5瓣
• 盐 小半勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

蒜香肉沫蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮切条泡水半小时

步骤 2

泡好后抓干水分放在盘中

步骤 3

热油

步骤 4

小碗装好蒜沫调料（蒜末、盐、酱油、蚝油），倒入热油拌匀

步骤 5

瘦肉剁成肉沫，加入盐、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、油调料拌匀

步骤 6

将调好的蒜末调料平铺在茄子上

步骤 7

再将调好的肉沫平铺

步骤 8

烧开水上锅大火蒸15分钟

步骤 9

好吃的茄子出锅

菜谱创建时间：2020-02-23 14:24:26