指甲要剪掉 ,花椒八角桂皮一点点大火煮开后小火焖十分钟
泡
六小时后 泡好了 好吃
鸡爪捞完 泡了萝卜和莴笋 ,先用盐淹了两小时 ,盐放多了 又泡了一小时凉水。大家注意
出水
鸡爪剁开比较好入味。调料我也不记得 下厨房上找的。具体是盐少许 醋适量 ,