意式茄汁大虾

作者： 柯辉辉

用料

• 虾仁 10只
• 番茄酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 水 半碗
• 蒜 3瓣
• 糖 10克
• 洋葱 半只个
• 娃娃菜 半颗
• 大葱丝 30克
• 葱花 30克
• 醋 半勺
• 鸡蛋清 半个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 味精 2克
• 盐 2克

意式茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

大虾剥壳开背去 虾线 蒜切末 大葱切丝。切葱花。洋葱切条

步骤 2

虾仁控干水分 加入味精盐 生抽 鸡蛋清 姜 蒜末摔打上劲 腌制20min

步骤 3

娃娃菜飞水

步骤 4

热锅冷油下姜片 腌制好的虾仁下锅翻炒一分钟倒出

步骤 5

洗锅炒洋葱 娃娃菜 加入酱汁 （蕃茄酱 醋 淀粉 糖生抽 味精 盐 和水搅匀）

步骤 6

加入炒好的虾仁翻炒。加入 蒜末葱花大葱丝出锅

菜谱创建时间：2020-02-23 13:46:51