海参焖猪脚

作者： 简单的快乐Anne

纯家常的口味和做法～没什么不特别，但孩子特别喜欢。欢迎交流心得🤝

用料

• 猪蹄 半只
• 海参 3条
• 姜 几片
• 料酒 1茶匙
• 蚝油 适量
• 黄糖 适量
• 盐 适量

海参焖猪脚的做法步骤

步骤 1

海参提前泡发好

步骤 2

猪脚焯水后滤干水分，锅干热放入几片姜片，倒入猪手炒干身，加入一调羹蚝油炒均匀，炒一分钟左右。

步骤 3

逐步+热水+料酒+黄糖+再次加入适量蚝油。盖上锅盖！水滚之后转中小火焖15分钟后倒入海参，再次盖上锅盖继续焖至猪脚软了，差不多收汁。

步骤 4

差不多收汁之前就要调好味道

步骤 5

上盘～不装饰！

海参焖猪脚的小贴士

如果喜欢用汤汁捞饭，可以适量添加多一点水下去焖。我女儿特别喜欢，我特别开心🥳

菜谱创建时间：2020-02-23 10:11:39