【黑米蒸蛋糕】松软可口

作者： 草莓果酱酱

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑米粉 100克
• 糯米粉 20克
• 牛奶 100克
• 玉米油 10克
• 细砂糖 30克
• 桂花 少许
• 6寸方形模具（边长15厘米）

【黑米蒸蛋糕】松软可口的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。

步骤 2

取两个无水无油干净的盆，分离蛋清蛋黄。

步骤 3

蛋黄中加入牛奶

步骤 4

加入玉米油

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀

步骤 6

筛入糯米粉 黑米粉

步骤 7

搅匀

步骤 8

蛋白打发成坚挺的小尖勾

步骤 9

取三分之一蛋白翻拌到蛋黄糊中

步骤 10

刚翻拌好的倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。开火，蒸锅上汽。

步骤 11

将面糊倒入模具撒上桂花，盖上保鲜膜，再牙签戳几个洞

步骤 12

蒸35分钟即可

步骤 13

放凉切件。

步骤 14

❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2020-02-23 09:40:05