有面粉就能做的早餐～超简单手动挤鸡蛋面疙瘩～

作者： 简得厨房

要是很想吃面 但是只有面粉怎么办系列～

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 青菜
• 肉汤 不必需

有面粉就能做的早餐～超简单手动挤鸡蛋面疙瘩～的做法步骤

步骤 1

切一些后期要加的青菜 备用～

步骤 2

准备适量的面粉和鸡蛋～鸡蛋2-3个～

步骤 3

把鸡蛋加到面里，然后一边搅拌一边加水，面糊要保持可以流动的稀度。同时加少许盐调味，这样也可以使面更劲道～

步骤 4

稀度差不多这样～

步骤 5

然后就是最重要的一个工具啦～找一个塑料袋～最好有一定的硬度可以支撑力道～把面糊倒进去，在最尖端剪一个很小很小的口子，面疙瘩的宽度就取决于这个小口子～

步骤 6

烧一大锅开水，开始挤面。挤面的时候力道保持均匀，面的粗细就可以控制。另外水要多，这样面糊就不会黏住～

步骤 7

挤好的面～煮的时候只要面定型了就可以搅拌一下～

步骤 8

然后加入想吃的蔬菜，我还加了肉汤～记得加盐～

步骤 9

再加一些自己喜欢的酱料啊辣椒啊～自由发挥吧～就是这么简单～

菜谱创建时间：2020-02-23 08:22:47