香酥牛肉卷 手抓饼版

作者： 周周周周周公子

超级快手，搭配豆浆，就是完美的一顿早餐。

用料

• 手抓饼 数张
• 牛肉末 250
• 蒜末 28克
• 黑胡椒 3克
• 蚝油 13克
• 盐 7克
• 玉米淀粉 7克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 32克
• 鸡精 4克

香酥牛肉卷 手抓饼版的做法步骤

步骤 1

牛肉末加入所有调料，一个方向拌匀，隔夜冷藏，腌制入味备用。

步骤 2

手抓饼回温，稍擀大一些（从两层油纸中间先脱离，再铺回油纸上）。牛肉末铺在饼上，饼四周肉沫少放一点。

步骤 3

手抓饼包装纸不要扔，卷起，冷冻保存，随吃随取。

步骤 4

200℃，15-20分钟。

步骤 5

稍回温后，切块烤制，表面刷蛋液（可选）。比整卷烤制更酥脆，吃起来咔咔响😋😋😋

步骤 6

我娃可以吃2卷😂😂😂

香酥牛肉卷 手抓饼版的小贴士

可提前做好多份冷冻，随吃随取（提前化冻），稍回温之后，立马切块再烤（回温时间不易过长，否则手抓饼变软，不容易切块），更加酥脆。可配番茄酱。也可整条烤制。

菜谱创建时间：2020-02-23 07:26:26