健康美味的葱花鸡蛋饼，早餐又添新花样啦

作者： 不开窍的小破孩

和热豆浆简直就是绝配

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉/面粉 少量
• 葱 2根

健康美味的葱花鸡蛋饼，早餐又添新花样啦的做法步骤

步骤 1

老规矩，准备食材： 1. 两根葱洗净，去头去尾，切成小段 3.取少量玉米淀粉或面粉，加水搅拌均匀，水量大约是2个鸡蛋的四分之一 2.两颗鸡蛋敲进碗里搅拌至蛋黄蛋清均匀混合 4.把淀粉水和葱倒进蛋液中搅拌均匀 ok准备完成，烧锅热油加蛋液，手持锅柄缓缓转动，使蛋饼边缘的蛋液平滑地画圈圈

步骤 2

煎至焦黄后翻面

步骤 3

用锅铲将蛋饼切成四份，不会用锅铲可以用刀

步骤 4

来个单饼照

步骤 5

来个特写 加上一杯热豆浆，完美~

健康美味的葱花鸡蛋饼，早餐又添新花样啦的小贴士

热锅的时候油不要放太多，摇晃使油流经整个锅底即可

菜谱创建时间：2020-02-23 02:27:30