地瓜饼

作者： 梅花81

用料

• 红薯 1斤半
• 糯米 1斤
• 白糖 适量按个人口味添加

地瓜饼的做法步骤

步骤 1

地瓜削皮，洗干净切片，放入锅里蒸熟。

步骤 2

把蒸熟的地瓜倒入盆里，加入糯米粉和适量白糖，现在开始揉面。

步骤 3

揉面过程中如果感觉太干可以适量加少许水，加水的时候一定要注意，最好是用汤勺添加，以防水加多了揉不成饼。

步骤 4

把地瓜揉成饼状，大约一厘米厚左右，这样容易炸熟。

步骤 5

锅里倒油烧热后，加入地瓜饼，开小火慢慢炸，要不停的把地瓜饼翻转，以防炸烧焦。

步骤 6

这是炸好的地瓜饼开吃了。其实地瓜饼和南瓜饼做法是一样的，我个人感觉地瓜饼比南瓜饼更好吃。

菜谱创建时间：2020-02-22 22:20:19