蒸海虹(青口贝)

作者： aserr

用料

• 青口贝 5斤
• 生姜 几片

蒸海虹(青口贝)的做法步骤

步骤 1

顺丰运的，很新鲜。虫子是海蚯蚓，是海虹的食物。

步骤 2

一个个从网上拔下来，海虹上面缠绕的足丝扯干净。

步骤 3

用水淘洗干净。

步骤 4

倒进锅里，放几片生姜，不需要再另外加水，遇热后海虹本身就会吐水。

步骤 5

加盖大火蒸3-5分钟，都开口就关火。

步骤 6

蘸酱料直接吃。

步骤 7

或剥肉下来冷冻保存。之后烧汤，炒菜皆可。

菜谱创建时间：2020-02-22 22:14:01